Descripció

La formació essencial per a qualsevol persona que necessiti el certificat de manipulació d’aliments.

Aquest curs online t’ofereix els coneixements bàsics i imprescindibles per manipular aliments amb seguretat i responsabilitat en qualsevol entorn professional.
És una formació clara, pràctica i actualitzada, pensada perquè qualsevol persona pugui obtenir el certificat de manera flexible i al seu ritme.

Durant el curs tractarem temes com:

Higiene personal i hàbits segurs
Contaminació i contaminació creuada
Temperatures de seguretat
Neteja i desinfecció
Riscos alimentaris i prevenció
Bones pràctiques en la manipulació d’aliments
APPCC i punts crítics.

Què inclou el curs?

Dossier teòric i quadern d’activitats.
suport i tutorització en cas de dubtes.
Correcció personalitzada i feedback
Certificat d’aprofitament

A qui va dirigit el curs?

A qualsevol persona que treballi o vulgui treballar en contacte amb aliments:

personal de cuina i suport
monitors/es
personal de botiga i comerç
restauració i càtering
indústria alimentària
persones que busquen feina en el sector

IMPORTANT:

La manipulació d’aliments no és igual a tot arreu. Per això, a més del curs general, oferim annexos d’especialització que aprofundeixen en les necessitats reals de cada entorn professional.

Per què són importants els annexos especialització?

El curs general et proporciona els coneixements obligatoris per tasques on es manipuli aliments, però sabem que la manipulació d’aliments no és igual a tot arreu.

Aquesta és la raó, per la qual, hem començat a crear annexos d’especialització com a complement per aprofundir en les necessitats reals de cada entorn professional.

En aquest moment, ja tens disponible l’annex per monitors de menjador i en breu ampliarem a altres sectors com: petits comerços i altres sectors.

INICI del curs: Una vegada fet el pagament, rebràs tota la documentació per iniciar el curs.

DURADA del curs: Disposes de 3 mesos per completar la formació i lliurar el quadern d’activitats. Si necessites més temps, pots sol·licitar una pròrroga amb un cost de 5 € per mes d’ampliació.

MODALITAT: Teleformació, des de casa i al teu ritme, amb el suport i tutorització per resoldre dubtes i correcció personalitzada de les activitats avaluatives.

TUTORITZACIÓ: Equip docent de l’ESTUDI Reus

PREU:

Curs general (8h): 19€

Annex menjador (2h): 9€

Pack curs general + annex menjador (10h) : 24€